Beschrijving
Mycopower BIO Shiitake
Deze Mycopower paddenstoel is een vegetarisch en glutenvrij voedingssupplement en draagt het Europese ECO BIO keurmerk. Shiitake is verkrijgbaar in los poeder, poeder capsules en als extract capsules.
Herkomst, groei en gebruik van de Shiitake paddenstoel
Shiitake paddenstoelen gedijen op loofbomen, vooral op de Pasaniaboom, waaraan ze ook hun naam te danken hebben. ‘Shii’ betekend “Pasania”. De mooie shiitake paddenstoel met zijn licht- tot donkerbruine, licht vlokkige hoed komt in het wild voor in de bossen van China en Japan. Zijn hoed is gemiddeld 5-12 cm en vrij rond. De wetenschappelijke naam Lentinula komt van het Latijnse “lentus”, wat flexibel of taai betekent, en verwijst naar de flexibele steel van de paddenstoel.
Wereldwijd wordt Shiitake in vergelijkbare hoeveelheid geteeld als champignons want hij is een uitstekende eetbare paddenstoel. De shiitake-paddenstoel is na de champignon, de meest geconsumeerde eetbare paddenstoel ter wereld. Wellicht heeft de Shiitake dat vooral te danken aan het bijzonder sterke, kruidige aroma, wat zelfs een eigen naam heeft gekregen: umami (kan door de smaakpapillen worden waargenomen als vijfde smaak naast de basissmaken).
Hoewel de shiitake paddenstoel oorspronkelijk uit Azië komt, wordt hij nu overal ter wereld commercieel geteeld. In de Aziatisch regio is hij al zeer lang bekend als paddenstoel en vanuit Japanse bronnen duikt hij voor het eerst op rond 200 na Christus, waarbij hij zo kostbaar was dat hij destijds aan de keizer als geschenk werd overhandigd. Ook in China wordt Shiitake al sinds 1000 na Christus verbouwd.
Extracten van shiitake kunnen zelfs worden gebruikt in huidverzorging voor een gezichtsmasker waarbij het poeder verwerkt kan worden tot een smeerbare massa.
Er valt nog veel meer te vertellen over deze paddenstoel maar vanwege de wet op de gezondheidsclaims is dat hier niet toegestaan.
Ingrediënten
De ingrediënten van de shiitake paddenstoel krijgen steeds meer belangstelling. Ook de Shiitake is rijk aan polysachariden. In het bijzonder richten wetenschappelijke studies zich op de eigenschappen van het polysacharide lentinan, dat specifiek is voor de Shiitake-paddenstoel.
Door de hoge nutriëntendichtheid van mineralen, sporenelementen en vitaminen onderscheidt de Shiitake zich als een waardevolle paddenstoel ook als voedingsmiddel.
Ontdek de kracht van Biologisch Shiitake van Mycopower. Ervaar zelf de eigenschappen van de Shiitake en kies voor kwaliteit en zuiverheid met Mycopower BIO Shiitake los poeder.
Mycopower BIO Shiitake los poeder
Conventioneel poeder gemaakt van volledige, voorzichtig gedroogde en gemalen vruchtlichamen. Ideaal om te mengen met voedsel of met voldoende water.
Dosering: Dagelijks 1 afgestreken theelepel (1g) per 30kg lichaamsgewicht. Rijkelijk met vloeistof mengen en voor of na de maaltijd innemen. U kunt het ook met uw voedsel vermengen.
Inhoud: 100g paddenstoelenpoeder
Samenstelling: 100 % BIO paddenstoelenpoeder van gecontroleerde biologische landbouw
Algemeen: een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerde en uitgebalanceerde voeding. De aanbevolen dosering niet overschrijden. Buiten bereik van kinderen bewaren. Koel en droog bewaren.
Kwaliteitsborging: Het poeder word in kwaliteitslaboratoria op kwaliteit en zuiverheid getest.
Vragen: Neem voor vragen over Mycopower BIO Shiitake los poeder contact met ons op.
