Beschrijving
Mycopower BIO Shiitake
Deze Mycopower paddenstoel is een vegetarisch en glutenvrij voedingssupplement en draagt het Europese ECO BIO keurmerk. Shiitake is verkrijgbaar in los poeder, poeder capsules en als extract capsules.
Herkomst, groei en gebruik van de Shiitake paddenstoel
Shiitake paddenstoelen gedijen op loofbomen, vooral op de Pasaniaboom, waaraan ze ook hun naam te danken hebben. ‘Shii’ betekend “Pasania”. De mooie shiitake paddenstoel met zijn licht- tot donkerbruine, licht vlokkige hoed komt in het wild voor in de bossen van China en Japan. Zijn hoed is gemiddeld 5-12 cm en vrij rond. De wetenschappelijke naam Lentinula komt van het Latijnse “lentus”, wat flexibel of taai betekent, en verwijst naar de flexibele steel van de paddenstoel.
Wereldwijd wordt Shiitake in vergelijkbare hoeveelheid geteeld als champignons want hij is een uitstekende eetbare paddenstoel. De shiitake-paddenstoel is na de champignon, de meest geconsumeerde eetbare paddenstoel ter wereld. Wellicht heeft de Shiitake dat vooral te danken aan het bijzonder sterke, kruidige aroma, wat zelfs een eigen naam heeft gekregen: umami (kan door de smaakpapillen worden waargenomen als vijfde smaak naast de basissmaken). Hoewel de shiitake paddenstoel oorspronkelijk uit Azië komt, wordt hij nu overal ter wereld commercieel geteeld. In de Aziatisch regio is hij al zeer lang bekend en vanuit Japanse bronnen duikt hij voor het eerst op rond 200 na Christus, waarbij hij zo kostbaar was dat hij destijds aan de keizer als geschenk werd overhandigd. Ook in China wordt Shiitake al sinds 1000 na Christus verbouwd.
Extracten van Mycopower BIO Shiitake kunnen zelfs worden gebruikt in huidverzorging. Een gezichtsmasker gemaakt van verse Shiitake paddenstoelen kan worden verwerkt tot een smeerbare massa. Er valt nog veel meer te vertellen over deze paddenstoel maar vanwege de wet op de gezondheidsclaims is dat hier niet toegestaan.
Ingrediënten
Shiitake paddenstoel is een eetbare paddenstoel die veel eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen bevat. Door de hoge nutriëntendichtheid van mineralen, sporenelementen en vitaminen onderscheidt de Shiitake zich als een waardevolle paddenstoel, zeker ook voor vegetariërs. De ingrediënten van de shiitake paddenstoel krijgen steeds meer wetenschappelijke belangstelling. Shiitake is rijk aan polysachariden en bevat het polysacharide lentinan, dat specifiek is voor de Shiitake-paddenstoel.
Het extract wordt uit het Shiitake paddenstoelenpoeder via de meest efficiënte natuurlijke extractie geproduceerd. Daardoor wordt een hoge biologische beschikbaarheid en een toegenomen concentratie van waardevolle ingrediënten bereikt. Zoals bij alle planten kan de concentratie polysachariden van de onverwerkte paddenstoel verschillend zijn. Bij de toepassing en dosering van de paddenstoel is daarom een standaardisatie gewenst, zoals dat bij alle Mycopower producten gegarandeerd is.
Polysacharidengehalte: 30%
Mycopower BIO Shiitake extract capsules
Sterk geconcentreerde dosering door extractie met 30% polysachariden in combinatie met een extra dosis vitamine C vanwege de toevoeging van acerola-extract. Bevat 350 mg paddenstoelenextract en 20 mg acerola-extract per capsule.
Dosering: 2x daags twee Mycopower BIO Shiitake extract capsules met water bij de maaltijd innemen.
Inhoud: 60/120/240 capsules à 350 mg
Per dagdosering (4 capsules):
BIO paddenstoelenextract 1400mg
Polysachariden 420mg
BIO Acerola-extract 80mg (ADH 105%)
Samenstelling: BIO paddenstoelenextract* BIO Acerola-extract*
Capsule: Hydroxypropylmethylcellulose.
* van gecontroleerde biologische landbouw
Algemeen: een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerde en uitgebalanceerde voeding. De aanbevolen dosering niet overschrijden. Buiten bereik van kinderen bewaren. Koel en droog bewaren.
Kwaliteitsborging: Het poeder word in kwaliteitslaboratoria op kwaliteit en zuiverheid getest.
Vragen: Met zijn unieke samenstelling en voedingsrijke eigenschappen is de Shiitake paddenstoel een waardevolle toevoeging aan het assortiment van Mycopower BIO producten. Voor meer informatie of vragen over het product, kunt u altijd contact met ons opnemen.
