Beschrijving
Mycopower BIO Coprinus Comatus
Deze Mycopower paddenstoel is een vegetarisch en glutenvrij voedingssupplement en draagt het Europese ECO BIO keurmerk. Mycopower BIO Coprinus is verkrijgbaar in los poeder, poeder capsules en als extract capsules.
Herkomst, groei en gebruik van de Coprinus paddenstoel
De paddenstoel Coprinus comatus komt zowel in Europa als in Azië voor maar wordt bij ons in Europa echter zeer zelden in de keuken toegepast. U kent vast wel de witte, bijna kegelachtig gevormde verschijning die snel oplost tot een zwarte vloeistof zodra hij te oud wordt. Bij ons is de gebruikelijke naam geschubde inktzwam. Zijn slanke, witte kapje, dat vijf tot tien centimeter hoog kan worden en zijn delicate, aspergeachtige smaak leverden hem ook de volksnamen aspergezwam en porseleinmunt op. In Engelssprekende landen staat hij ook wel bekend als “shaggy cap”.
Let op: De Coprinus comatus mag niet worden verward met de uiterst gelijkende Falten-Tinteling (Coprinus atramentarius). Hoewel dit laatste in principe ook eetbaar is, kan het in combinatie met alcoholische dranken een licht toxisch effect hebben
Coprinus komt overal op het noordelijk halfrond voor, maar vooral in Europa. Het is een zeer algemene paddenstoel: hij groeit in bermen en weilanden maar steekt zijn witte kop ook graag door de aarde en op gazons midden in de stad. Hij rijpt tussen april en eind november. De Coprinus kan niet op voorraad gehouden worden. Zelfs bij zeer jonge en verse paddenstoelen komt het vaak voor dat de hoed zich kort na de oogst ontbindt en alleen de bovengenoemde zwarte vloeistof overblijft. Vandaar dat deze paddenstoel ook de naam Inktzwam heeft gekregen. De Inktzwam kan door deze reden niet commercieel gekweekt, hoewel het een smakelijke en goed eetbare paddenstoel is. Inmiddels wordt de Inktzwam steeds vaker particulier gekweekt als eetbare paddenstoel omdat hij uitstekend groeit op huis tuin en keuken teeltsubstraat. Er is dus altijd een verse oogst mogelijk. Daarnaast draagt de Coprinus als eetbare paddenstoel bij aan een uitgebalanceerde voeding want hij bevat als één van de weinige paddenstoelen van nature vitamine C.
Er is nog veel meer te vertellen over deze paddenstoel, maar vanwege de wet op de gezondheidsclaims kunnen wij hier helaas niet meer over vertellen.
Ingrediënten
Coprinus is een van de meest eiwitrijke paddenstoelen van de paddenstoelen. Hij bevat vitamine C, wat een zeldzaamheid is in de paddenstoelenwereld. Coprinus bevat veel voedingsstoffen en heeft een asperge-achtige smaak. Coprinus is rijk aan polysachariden en bevat het polysacharide fucogalactan.
Mycopower BIO Coprinus poeder capsules
Conventioneel paddenstoelen poeder capsules. Iedere capsule bevat 500mg zuiver en natuurlijk Coprinus poeder. Het paddenstoellichaam wordt voorzichtig tot fijn poeder vermalen. De korrelgrootte van Mycopower paddenstoelenpoeder is na verwerking kleiner dan 0,125 mm en heeft daarom een buitengewoon hoge kwaliteit en biologische beschikbaarheid. Hoe fijner het poeder, hoe intensiever de biologische beschikbaarheid van de actieve bestanddelen.
Dosering: 2x daags twee Mycopower BIO Coprinus poeder capsules met water bij de maaltijd innemen.
Inhoud: 100 capsules à 500 mg
Hoeveelheid: 62 g
Samenstelling: 100 % BIO paddenstoelenpoeder*
Capsule: Hydroxypropylmethylcellulose
* van gecontroleerde biologische landbouw
Kwaliteitsborging: Het poeder word in kwaliteitslaboratoria op kwaliteit en zuiverheid getest.
Vragen: Neem voor vragen over Mycopower BIO Coprinus poeder capsules contact met ons op.
