Beschrijving
Mycopower BIO Hericium Erinaceus – Pruikzwam
In China staat de Hericium paddenstoel bekend als een delicatesse vanwege zijn heerlijke aroma. Hericium is daar ook wel bekend als de “Apenkop paddenstoel”. Andere gebruikelijke namen zijn “Pom-Pom”, “Yamabu-Shitake” en “Lion’s Mane”. Deze Mycopower paddenstoel is een vegetarisch en glutenvrij voedingssupplement en draagt het Europese ECO BIO keurmerk. Hericium is verkrijgbaar in los poeder, poeder capsules en als extract capsules.
Let op: De paddenstoelensoort Hericium erinaceus mag niet worden verward met zijn nauwe verwant, de Hericium coralloides of “vertakte stekelbaard”
Herkomst, groei en gebruik van de Hericium paddenstoel
Hericium Erinaceus verspreidt zich over de hele wereld en groeit ook in Europa. De schimmel nestelt zich op wonden van loofbomen. Hericium groeit tegenwoordig echter zelden in het wild, maar hij is wel gemakkelijk te kweken. De eerste Hericium paddenstoel werd in 1950 geteeld in shanghai. Daar is de Hericium niet alleen een gewilde eetbare paddenstoel, maar heeft hij ook een vaste plaats in de traditionele Chinese geneeskunde. Inmiddels hebben ook andere landen de positieve effecten van Hericium ondervonden en profiteren daarvan. Hericium wordt inmiddels over de hele wereld geteeld en gebruikt als voedingssupplement.
De Hericium, ofwel pruikzwam, is een uitstekende aromatisch eetbare paddenstoel met vast, wit vlees. De geur van Hericium is een combinatie van zeevruchten met een citroenachtige noot. Hericium bevat, met uitzondering van methionine en tryptofaan, alle essentiële aminozuren. In de traditionele Chinese geneeskunde speelt de pruikzwam een grote rol.
Ingrediënten
Het eiwit van de Hericium bevat alle acht voor de mens essentiële aminozuren. Bovendien heeft het waardevolle polysacchariden en polypeptiden en een hoog kaliumgehalte. Andere bestanddelen van de Pruikzwam zijn vitamine B1, B2, B3 en B5, vitamine D, calcium, ijzer, koper en selenium. Het eiwitgehalte van Hericium erinaceus is 31%. Vanwege deze hoge nutriëntendichtheid wordt Hericium vaak gebruikt als een vitale paddenstoel. Overigens wordt het delicate, intense aroma van de Pruikzwam gecreëerd door 32 verschillende stoffen – veel meer dan in veel andere bekende eetbare paddenstoelen zoals champignons of oesterzwammen.
Ingrediënten
Het eiwit van de Hericium bevat alle acht voor de mens essentiële aminozuren. Bovendien heeft het waardevolle polysacchariden en polypeptiden en een hoog kaliumgehalte. Andere bestanddelen van de Pruikzwam zijn vitamine B1, B2, B3 en B5, vitamine D, calcium, ijzer, koper en selenium. Het eiwitgehalte van Hericium erinaceus is 31%. Vanwege deze hoge nutriëntendichtheid wordt Hericium vaak gebruikt als een vitale paddenstoel. Overigens wordt het delicate, intense aroma van de Pruikzwam gecreëerd door 32 verschillende stoffen – veel meer dan in veel andere bekende eetbare paddenstoelen zoals champignons of oesterzwammen.
Hericium los poeder
Conventioneel poeder gemaakt van volledige, voorzichtig gedroogde en gemalen vruchtlichamen. Ideaal om te mengen met voedsel of met voldoende water.
Dosering: Dagelijks 1 afgestreken theelepel (1g) per 30kg lichaamsgewicht. Rijkelijk met vloeistof mengen en voor of na de maaltijd innemen. U kunt het ook met uw voedsel vermengen.
Inhoud: 100g paddenstoelenpoeder
Samenstelling: 100 % BIO paddenstoelenpoeder van gecontroleerde biologische landbouw
Algemeen: Een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerde en uitgebalanceerde voeding. De aangegeven dosering niet overschrijden. Buiten bereik van kinderen bewaren. Koel en droog bewaren.
Kwaliteitsborging: Het poeder wordt in kwaliteitslaboratoria op kwaliteit en zuiverheid getest.